Au Puy en Velay, l’Atelier du Chef propose aussi des cours de cuisine pour enfants… Tels de « petits chefs, les enfants » s’initient aux saveurs, à la cuisine… Un cours de cuisine basé sur l’éveil culinaire, la convivialité et le plaisir de cuisiner.

Véritable atelier de cuisine pédagogique, L’Atelier du chef propose des cours de cuisine destinés aux enfants. Guillaume aime à rappeler que les enfants aiment plus facilement ce qu’ils connaissent. Ce cours de cuisine spécial enfants permet de réaliser en petits chefs des recettes inédites, savoureuses mais dans un souci de simplicité pour que les enfants puissent refaire les recettes à la maison.

J’ai toujours pensé que dès le plus jeune age, on pouvait éveiller les sens à la cuisine, aux saveurs et aux plaisirs de les marier, de les mijoter et de les déguster.
Je me suis toujours dit que plus tôt « on tombait dans la marmite, plus vite on devenait gastronome ». Surement parce que la culture culinaire se perd, faute de temps, faute d’espace aussi…

Quelques photos de la matinée et du repas partagé ensemble avec les enfants de l’accueil de loisirs du Val Vert pendant les vacances de Février.

Le cours de cuisine pour enfants au Puy en Velay.
On retrouve dans ces cours des ingrédients que les enfants adorent… Convivialité, bonne humeur et décontraction. Les enfants découvrent les gestes simples de la cuisine, Guillaume assure un éveil ludique et pédagogique à la création de plats, les enfants préparent tous ensemble et terminent le cours par une dégustation commentée du repas par le chef. Il s’agit d’un moment privilégié où on prend la mesure de chaque saveur, du rôle de chaque ingrédient.

Apprendre aux enfants à maîtriser les basiques de la cuisine et à développer leur créativité culinaire.

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