Des cours de cuisine pour réaliser des sushis.

Depuis le temps que je dis que j’adore les sushis. Les sushis sont aussi exigeants que délicieux. Subtil mélange de produits frais et de technique, à la fois simples et complexes. Je rêvais, depuis l’ouverture de l’Atelier du Chef, de donner des cours pour partager cette passion… C’est chose faite avec les premiers cours de cuisine de sushis au Puy-en-Velay !

J’ai envie de vous programmer des cours de sushis comme je le disais, déja parce que j’adore cela, pour la qualité de la matière première et la fraicheur qu’elle demande.
Et surtout, parce que lorsque l’on a compris la technique, la gestuelle, on peut à volonté créer ses propres sushis, ses propres makis… A mes yeux, plus il y a de la technique, plus c’est simple et compliqué à la fois, je vous invite cher gastronome à suivre l’agenda en ligne des cours de cuisine pour les premiers cours de sushis dans mon espace de cours de cuisine et œnologie au Puy en Velay…